Les "Brasseries de La Comète"

Châlons en Champagne

"La halte des gourmets"

Reproduction in-extenso d'une brochure publicitaire de 66 pages éditée en septembre 1956 par les "Brasseries de la Comète".

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A côté de ces trois "princesses de la qualité" que sont "LES SLAVIA", ce serait une erreur d'imaginer que les autres bières fabriquées à CHALONS-SUR-MARNE sont des "parents pauvres ".
Les mêmes soins, le même souci d'une réalisation technique impeccable président en effet à leur fabrication.
Spécialement étudiée pour la consommation familiale, la "BOCK COMÈTE", présentée en bouteilles steinies d'un litre avec bouchage couronne hygiénique, est une bière pasteurisée excellente dont grands et petits ne peuvent plus se passer lorsqu'ils ont commencé à la déguster à l'occasion des repas.
Sa saveur est bonne et nuancée, sans aucun excès d'amertume qui pourrait nuire à la dégustation des mets qu'elle accompagne, et sa fabrication est conduite de telle façon que ses qualités de parfaite digestibilité soient poussées au maximum.
Sans avoir le degré et la classe des " SLAVIA", la "FRANCY PILS ", la " STERNBRAU " et la "COMÈTE PILS" sont cependant des bières de luxe de bonne densité, de caractères assez nettement différents en tant que houblonnage et moelleux, de telle façon qu'elles puissent répondre aux exigences particulières de toutes les catégories de consommateurs, exigences basées le plus souvent sur des conditions régionales et par conséquent très variables sur l'ensemble du territoire.
Elles ont, chacune dans leur genre, un marché qui, sans attein­dre bien entendu l'importance de celui de " LA SLAVIA ", est cependant très marquant sur de nombreuses places.

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