Les "Brasseries de La Comète"

Châlons en Champagne

"La halte des gourmets"

Reproduction in-extenso d'une brochure publicitaire de 66 pages éditée en septembre 1956 par les "Brasseries de la Comète".

Si l'on songe que la seule opération du brassage portant sur 1.000 hectos à la fois exige une dépense de chaleur de 70 millions de calories (10 tonnes de charbon) et que les autres besoins thermiques des divers services sont énormes, on ne s'étonnera pas des dimensions de l'imposante chaufferie moderne à foyers automatiques des Brasseries de la Comète. Trois foyers à charbon, plus un au mazout, dont BLONDIE domine les réservoirs, et c'est un des ensembles industriels les plus puissants dont s'enorgueillit une usine et qui n'est cependant ici qu'une très faible fraction de l'installation.

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