Les "Brasseries de La Comète"
Châlons en Champagne
"La halte des gourmets"
Reproduction in-extenso d'une brochure publicitaire de 66 pages éditée en septembre 1956 par les "Brasseries de la Comète".
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La Bière est tirée directement sous pression d'un des petits fûts dont on aperçoit ci-contre le soutirage sous pression également.
Ici, pas de stockage intermédiaire car la bière doit arriver chez le cafetier aussi vite que possible. Les rails de la S.N.C.F. sont donc à quelques mètres et l'on aperçoit au fond de la photo le wagon où vont s'empiler les fûts qui viennent d'être remplis quelques secondes avant. Quelques mètres plus loin, ce sont des camions qui les chargent.
